MAP అని కూడా పిలువబడే మోడిఫైడ్ అట్మాస్ఫియర్ ప్యాకేజింగ్ అనేది తాజా ఆహార సంరక్షణ కోసం ఒక కొత్త సాంకేతికత మరియు ప్యాకేజీలోని గాలిని భర్తీ చేయడానికి వాయువు (కార్బన్ డయాక్సైడ్, ఆక్సిజన్, నైట్రోజన్ మొదలైనవి) యొక్క రక్షిత మిశ్రమాన్ని స్వీకరిస్తుంది.
ఆహారాన్ని చెడిపోయేలా చేసే చాలా సూక్ష్మజీవుల పెరుగుదల మరియు పునరుత్పత్తిని నిరోధించడానికి మరియు ఆహారాన్ని తాజాగా ఉంచడానికి మరియు నిల్వ వ్యవధిని పొడిగించడానికి చురుకైన ఆహారం (పండ్లు మరియు కూరగాయలు వంటి మొక్కల ఆహారాలు) యొక్క శ్వాసక్రియ రేటును తగ్గించడానికి సవరించిన వాతావరణ ప్యాకేజింగ్ వివిధ రక్షణ వాయువుల విభిన్న పాత్రలను ఉపయోగిస్తుంది.
మనందరికీ తెలిసినట్లుగా, గాలిలో వాయువుల నిష్పత్తి స్థిరంగా ఉంటుంది. 78% నైట్రోజన్, 21% ఆక్సిజన్, 0.031% కార్బన్ డయాక్సైడ్ మరియు ఇతర వాయువు. కృత్రిమ మార్గాల ద్వారా MAP వాయువు నిష్పత్తిని మార్చగలదు. కార్బన్ డయాక్సైడ్ ప్రభావం బ్యాక్టీరియా మరియు ఫంగస్ పెరుగుదలను నిరోధిస్తుంది, ముఖ్యంగా దాని పెరుగుదల ప్రారంభ దశలో. 20%-30% కార్బన్ డయాక్సైడ్ కలిగిన వాయువు తక్కువ ఉష్ణోగ్రత, 0-4 డిగ్రీల వాతావరణంలో బ్యాక్టీరియా పెరుగుదలను సానుకూలంగా నియంత్రిస్తుంది. అదనంగా, నైట్రోజన్ జడ వాయువులలో ఒకటి, ఇది ఆహార పదార్థాల ఆక్సీకరణను నిరోధించగలదు మరియు అచ్చు పెరుగుదలను నిరోధిస్తుంది. ఆహారం కోసం ఆక్సిజన్ ప్రభావం రంగును నిలుపుకోవడం మరియు వాయురహిత బ్యాక్టీరియా పునరుత్పత్తిని నిరోధిస్తుంది. రంగు కోణం నుండి వాక్యూమ్ స్కిన్ ప్యాకేజింగ్‌తో పోలిస్తే, MAP యొక్క రంగు-కీపింగ్ ప్రభావం VSP కంటే స్పష్టంగా ఎక్కువగా ఉంటుంది. MAP మాంసాన్ని ప్రకాశవంతమైన ఎరుపు రంగులో ఉంచగలదు, కానీ మాంసం లావెండర్‌గా మారుతుంది. అందుకే చాలా మంది కస్టమర్‌లు MAP ఆహారాన్ని ఇష్టపడతారు.
MAP యంత్రం యొక్క ప్రయోజనాలు
1. మానవ-కంప్యూటర్ ఇంటర్‌ఫేస్ PLC మరియు టచ్ స్క్రీన్‌తో కూడి ఉంటుంది. ఆపరేటర్లు నియంత్రణ పారామితులను సెట్ చేయవచ్చు. ఇది ఆపరేటర్లకు నియంత్రించడానికి సౌకర్యవంతంగా ఉంటుంది మరియు తక్కువ వైఫల్య రేటును కలిగి ఉంటుంది.
2. ప్యాకింగ్ ప్రక్రియ అంటే వాక్యూమ్, గ్యాస్ ఫ్లష్, సీల్, కట్, ఆపై ట్రేలను తీయడం.
3. మా MAP యంత్రాల పదార్థం 304 స్టెయిన్‌లెస్ స్టీల్.
4. యంత్రం యొక్క నిర్మాణం కాంపాక్ట్ మరియు ఆపరేట్ చేయడం సులభం.
5. ట్రే పరిమాణం మరియు ఆకారాన్ని బట్టి అచ్చును అనుకూలీకరించవచ్చు.
పోస్ట్ సమయం: ఏప్రిల్-20-2022